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断食误区多,小心得厌食症

  • 日期: 2019-02-26 01:18:08 1
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地区沈阳

断食,是另一个不断受追捧的“清肠减肥术”。企业家潘石屹就是此间的积极分子。“有人关心大事,我专心榨果汁”,潘石屹的“蔬果汁减肥法”引起围观。他甚至随身携带榨汁机,随时随地喝果汁还在微博上实时播报。
相比于潘石屹的减肥法,淘宝上的断食餐丰富多了。除了果蔬营养液,还有“天然树糖浆”“莫柔米”等断食食品。
但陈杰医生说当前断食误区多多,盲目进行会导致低血糖、电解质紊乱等风险。陈杰是江苏省中西医结合医院营养科主任。他所在的医院,是国内为数不多的开展限食疗法的医疗机构。
他说,断食的准确说法是极低热量饮食,或者限食,方法正确的话确实可以减肥。但很多沈阳上门按摩的做法是误打误撞。
比如,有人认为,限食就是不吃正餐,却盲目吃零食,摄入的热量不减反增;有人以为,限食就是不吃肉,水果吃越多越好,于是“有孕妇每天吃6斤水果,结果患上妊娠糖尿病”;也有的年轻女孩子,因为断食而患上厌食症,最后子宫萎缩、绝经。
有人说,断食能增强排便功能,有助于排出体内的毒素。这个说法,陈杰有自己的看法。他说,摄入定量的膳食纤维,会刺激胃肠道,有助于排便,而只喝一些果汁,纤维量就有可能不够排便就会出问题。
陈杰表示,限食食谱虽然低热量,但也要保证饮食均衡,包括水果、蔬菜,还要有蛋白质的补充。限食主要适应有代谢综合征的人群,如单纯性肥胖、2型糖尿病、高血脂、多囊卵巢综合征、神经性皮炎等,而且一定要在营养师、临床医师的指导下进行循序渐进。陈杰强调,限食只能短期进行,他们医院开展的住院限食一般是7-9天。
对于网络热卖的“天然树糖浆”,陈杰表示,成分不清楚,不予评价。但他建议,限食一定要选择天然的东西如果无法检测它的营养成分,建议不要盲目购买。
而“莫柔米”,实际上是未经过滤的酵醋,陈杰说,醋降血压、降血脂的效果很低且需要长期堅持,不能指望它治病。(感谢中山大学附属第六医院简文杨、广州市中医医院高三德、江苏省中西医结合医院罗鑫对本文的帮助)(編辑:夏悦)
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